Stil de viata

Granola!!

Nu am fost niciodata o persoana careia sa-i placa cerealele in mod deosebit, dar granola, este ceva ce as putea manaca destul de des la micul dejun. Exista trei motive principale pentru care acest mix este preferatul meu: mai intai de toate exista combinatii nesfarsite pe care le poti incerca, in al doilea rand cea preparata in casa este mult mai sanatoasa decat cea pe care o gasim in magazine si in al treilea rand, este mult, mult mai ieftina si nu pot sa cred ca oamenii inca mai cumpara din magazine cand este atat de simplu sa o faci acasa. Lasa-ma sa iti spun cum!!!
Pentru a incepe, cumparati ingredientele, care ar trebui sa fie o combinatie de ovaz, nuci sau seminte, fructe uscate sau ciocolata. Si daca ar fi sa vorbesc despre preferintele mele, mi-am dat seama ca fulgii din nuca de cocos sunt esentiali pentru mine si adaug de fiecare data, insa alegerea este optionala.
Pentru fructele cu coaja lemnoasa si seminte poti adauga nuci pecan, caju, migdale, samburi de caise, seminte de floarea soarelui sau de dovleac, arahide….aproape oriece. Defapt, nu am facut granola cu alune, dar cine spune ca nu poti? Creierul meu se aprinde instantaneu la ideea unei granola cu ciocolata si granule de arahide. Boom!!!
Sau poti incepe cu fructe uscate: stafide, goji, merisoare, caise, afine..
Si acum a venit momentul sa va impartasesc reteta mea.
Ingrediente uscate:
250 g fulgi de ovaz
200 g fulgi din tarate de grau
100 g migdale
100 g caju
50 g seminte de floarea soarelui
* Pentru prima reteta am adaugat bucatele de ciocolata fara zahar de la SteviElle http://www.stevielle.com/bomboane.php iar pentru cea de-a doua mix de fructe uscate de la Sanovita https://www.sanovita.ro/fruct-mixt-150g-204.html
Sirop:
4 linguri sirop de artar sau miere de albine
2 linguri ulei de cocos
60 ml apa
½ lingurita scortisoara                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             In acest moment puteti adauga si alte condimente la lichid, scortisoara, nucsoara sau extract de vanilie.
Sa incepem…
Intr-o tava adaugam ingredientele uscate si le punem la cuptorul preincalzit, la 160 de grade. Lasam timp de 10 minute, amestecand cu o lingura din cand in cand.
Separat, intr-o cratita mica adaugam siropul de artar, uleiul de cocos, apa, scortisoara si un praf de sare. Amestecam la foc mic pana cand se omogenizeaza compozitia. Turnam siropul peste ingredientele uscate si amestecam pana le ametim. :))

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply